10 mm amonijev bikarbonat
Kemijska formula: AC
CAS broj: 1066-33-7
HS kod: 2836994000
Fizičko stanje: bijeli prah
Ispitivanje: 99 - 100,5%
Amonijev bikarbonat
Termička raspada: Oslobađa se CO₂\/NH₃ plinovi na ~ 60 stupnjeva, idealno za pečenu robu (bez ostatka).
PH kontrola: održava alkalnost tijesta (pH ~ 7. {5-8. 5) bez metalnog aftertaste.
Low Toxicity: GRAS-certified (FDA 21CFR184.1135), LD50 >1.500 mg\/kg (oralno, štakor).
Visoka čistoća: manja ili jednaka 0. 3% teški metali (pb\/as), manje od ili jednake 50ppm sulfatima (FCC\/EP standardi).
Hygroscopicity: Requires airtight packaging (moisture absorption >5% pri RH 80%).
Ne-GMO\/Vegan: Sintetička proizvodnja izbjegava alergene.
| Test predmeta | Stajati% |
|
Amonijev bikarbonat % |
99,2%min |
|
Amonijak (nh3)% |
21,7min |
|
Olovo (kao PB)% |
0. 0002max |
|
Kao % |
0. 0002max |
|
Merkur Hg% |
0. 0001max |
| Fe% |
<0.002 |
Amonijev bikarbonat se povremeno koristi u začini mješavina za peciva poput pereca i začinjenih krekera. Može pomoći da se začina bolje pridržava i može lagano reagirati s drugim sastojcima kako bi se poboljšala okus ili tekstura. Iako je njegova uloga funkcionalnija nego aromatična, njegovo uključivanje u takve premaze podržava proizvodnju suhih, ravnomjerno obloženih grickalica.
Hvala na posjeti i dobrodošli svoj ljubazni upit!
Popularni tagovi: 10 mm amonijev bikarbonat, Kina 10 mm Proizvođači amonijeva bikarbonata, dobavljači, tvornica
You Might Also Like
Pošaljite upit